. Лучший шеф-повар мира | Водный Мир

Лучший шеф-повар мира

Лучшие корабли мира (или, по крайней мере, самые большие) мы уже знаем. Где находятся самые дорогие курорты тоже известно. В курсе мы и о всем том, что попало в Книгу Рекордов Гиннесса. Однако до сих пор не был назван лучший шеф-повар мира. Слишком уж субъективно это понятие. Тем не менее, Британский журнал с незамысловатым, но передающим суть названием Restaurant рискнул составить рейтинг из 50 лучших ресторанов мира и 50 же лучших шеф-поваров, тех самых людей, благодаря которым заведения получают свои звезды Мишлен, а хозяева считают невероятные выручки. Хотя, зачастую хозяевами таких ресторанов являются сами шеф-повара. Так уже повелось на Западе. Здесь, в цивилизованной Европе, где еще 300 лет назад владелец булочной сам пек хлеб. Это вам не Россия, где рестораны открываются исключительно для получения сиюминутной прибыли или из-за моды.

Так кто же удостоился звания главного шеф-повара мира? Удивительно, но, несмотря на все предрассудки, касающиеся того, что великолепным поваром может быть только мужчина, главная награда досталась представительницы прекрасного пола. Ничего удивительного, впрочем, в том, что Надя Сантини победила, нет. Эта женщин — божество из мира кулинарии — вошла в историю уже дважды. Так, первый раз ей это удалось в 1996 году, когда ее заведение, Dal Pescatore, расположенное на севере Италии, в городке Рунате, получило 3 звезды от гида Мишлен. Тогда она стала первым шеф-поваром-женщиной, удостоенной высшей награды именитого справочника. Теперь же она стала лучшим шеф-поваром мира, вообще. Напомним, что ресторан Нади известен традиционной кухней. Однако в нем не обходится без современных блюд.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Thanx: Radlix
Яндекс.Метрика